Es una receta simple y deliciosa para un jugo antiinflamatorio. No solo es vibrante con el color y el sabor, sino que está repleto de nutrientes que promueven una visión saludable, un sistema inmune fuerte, una piel limpia y una buena digestión.
De hecho, la cúrcuma fortalece el sistema inmunológico y es famosa por sus propiedades antiinflamatorias. Otros ingredientes como zanahorias, manzana y jengibre también son ricos en vitaminas y minerales y son excelentes para tu salud.
Antioxidantes
La ralladura de cítricos, en particular, como el limón en esta receta, es rica en antioxidantes. De hecho, contienen más antioxidantes que la vitamina E. Estos antioxidantes funcionan para mantener tus células saludables y protegerlas de las toxinas que causan cáncer.
La cúrcuma, otro ingrediente utilizado en esta receta de jugo, también es rica en antioxidantes. Esta planta medicinal tiene mucho que ofrecerle a tu salud, como:
- Fortalece el sistema inmune
- Previene la enfermedad de Alzheimer
- Tiene propiedades antiinflamatorias
- Controla los niveles de colesterol en la sangre
- Disminuye el riesgo de accidente cerebrovascular
- Te protege contra la enfermedad coronaria
Zumo de jengibre de cúrcuma y zanahoria
Ingredientes:
- 3 o 4 zanahorias bio
- 1 manzana orgánica roja
- 1 cm de jengibre orgánico
- 1 cm de cúrcuma orgánica
- ¼ de limón orgánico con la piel
Para esta receta, necesitarás un extractor de jugos. Si no tienes uno, puedes usar una licuadora y agregar una taza de tu base líquida favorita. Recomiendo leche de coco.
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en un extractor de jugos o licuadora. Haz el jugo o mezcla todo. ¡Disfrútalo!
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